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Pizzeria La Famiglia
In via Nazionale Appia 304 a Casapulla, in provincia di Caserta, si trova la nostra Pizzeria La Famiglia, condotta dal giovane maestro pizzaiolo, Giovanni Russo.
Questa è una storia che incomincia molti anni fa e, cioè, da quando il bambino Giovanni si accorse di essere ammaliato da questo lavoro.
Non è un semplice colpo di fulmine dettato dalla sua giovane età, bensì una passione che si alimenta giorno dopo giorno, dopo che Giovanni iniziò il suo percorso professionale.
La passione nutrita per gli ancestrali sapori, continuò anche dopo i corsi di formazione frequentati e l’impegno profuso nelle varie pizzerie dove ebbe modo di impratichirsi con l’arte della pizza.
Il suo sogno, vero denominatore comune della sua vita, era quello di aprire una pizzeria tutta sua dove poter esprimere le sue capacità di mastro pizzaiolo.
Giovanni Russo
La nostra storia
Il locale si trova lungo la Strada Statale Appia che conduce a Capua da Caserta e, in breve tempo, è riuscito a lanciare la sua pizzeria soprattutto grazie all’accurata e severa selezione di ogni materia prima occorrente per le farciture ma non solo.
Anche la scelta della farina è stata particolarmente oculata trattandosi dell’ingrediente principale occorrente per la preparazione di pizze che ricalcano la tradizione partenopea.
Le vetrine chiare che caratterizzano l’accogliente locale che dispone di oltre centosessanta posti a sedere, sembrano invitare la clientela ad entrare per degustare una pizza di altissima qualità che viene cotta in ben due forni a legna che Giovanni ha fatto installare per poter servire rapidamente la sua clientela.
Pizze di ogni tipo, fritti e stuzzicherie da forno sono le proposte che la Pizzeria La Famiglia a Casapulla offre ad una clientela sempre più vasta, entusiasta dei sapori che può degustare in questo locale, ogni sera.
Locale che grazie alla sua estensione di quattrocento metri quadrati, riesce a mantenere una vivibilità che consente agli astanti, di trascorrere una serata in modo comodo.
Il team che opera nella Pizzeria La Famiglia, è composto da tredici elementi qualificati che sono a disposizione dei clienti.