Pizza napoletana

C’è poco da fare e per quanto se ne possa dire in tutto il mondo, la vera pizza è solamente quella napoletana. Gli ingredienti sono pochi ed elementari ma sono la preparazione e la cottura che ne determinano la sostanziale differenza. La vera pizza napoletana è caratterizzata dal suo bordo (il cornicione) che deve essere alto e fragrante. La cottura deve essere breve e deve avvenire all’interno di un forno a legna capace di assicurare un inconfondibile sapore ma anche una incredibile leggerezza. Presso la Pizzeria La Famiglia, potrete degustare una pizza napoletana davvero verace.